同學們對小蘇打應該不陌生吧,在日常生活中小蘇打的用途有很多。在化學中,小蘇打的主要化學成分是碳酸氫鈉,下面我們來學習碳酸氫鈉與氫氧化鈉是如何反應的。
碳酸氫鈉與氫氧化鈉反應式
碳酸氫鈉與氫氧化鈉能否進行反應呢?一般的判斷方法是看離子方程式過量時是否反應:NaHCO3在水中能電離出Na(+)和HCO3(-),而HCO3(-)在水中能繼續電離:HCO3-==CO3(2-)+H(+),此時電離的H(+)可與NaOH中的OH(-)發生反應:H(+)+OH(-)==H2O,所以碳酸氫鈉就可以持續與氫氧化鈉發生反應了。總結起來就是:
碳酸氫鈉與氫氧化鈉反應的離子方程式為:OH?+HCO?2?=H?O+CO?2?。
碳酸氫鈉與氫氧化鈉反應的化學方程式為:NaOH+NaHCO?=Na?CO?+H?O。
碳酸氫鈉的物理性質
碳酸氫鈉的分子式為NaHCO?,別名小蘇打,是一種白色結晶性粉末,易溶于水。
碳酸氫鈉的化學性質
碳酸氫鈉是一種碳酸鹽,在潮濕空氣或熱空氣(50℃以上)中即緩慢分解,產生二氧化碳氣體;既能與酸反應又能與堿反應。與酸反應生成相應的鹽、水和二氧化碳,與堿反應生成相應的碳酸鹽和水。
以上就是碳酸氫鈉與氫氧化鈉反應的相關內容。鈉離子為人體正常需要,一般認為無毒,因此碳酸氫鈉可用于食品加工,小蘇打在日常生活中最常用來作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑,利用的就是碳酸氫鈉受熱易分解這一特性。
