泰安技師學院開設的專業主要有：電氣技術、金屬切割與焊接、汽車維修、電算會計、焊接技術、機械工程、商務輕化、數控技術、電氣工程、機械裝配與維修、化工工藝與分析、數控機床操作、烹飪、機械加工技術、焊接加工（高級）、3D打印技術應用、工業機器人應用與維護、機電一體化技術、計算機應用與維護、旅游及飯店管理、高分子材料加工、維修鉗工、計算機廣告制作、會計、數控加工（預備技師）、電子技術應用。

材料補充：

泰安技師學院成立于2014年，是以原泰安市勞動局技校為依托，與原電子、商業、化工、一輕、紡織五校合并而成。2015年1月，泰安技師學院舉行揭牌儀式。改建后，學校由中等職業教育躍身為高等職業教育，部分畢業生將享大專學歷待遇。學校改建為技師學院后辦學層次從中等職業教育躍身為高等職業教育，原來主要培養中級工、高級工，現在在培養中級工、高級工的基礎上增加預備技師（技師）培養規模。招生也由以前的主要以初中畢業生為主向初中、高中、中職生等各類生源擴展。