采礦的專業分別有：煤礦開采技術、金屬礦開采技術、非金屬礦開采技術、固體礦床露天開采技術、沙礦床開采技術、礦井建設、礦山機電、礦井通風與安全、礦井運輸與提升。

采礦工程專業系地礦類專業，主要研究學習礦床開采的理論和方法，發展礦業新技術。國際上采礦專業出現較早，在西方產業革命期間已規模初具，具有悠久的歷史中國最早在1909年于中國礦業大學成立該專業，當時的名稱是焦作路礦學堂。北京科技大學于1952年也成立該專業，但專業歷史可上溯到1895年成立于天津的北洋大學，此后重慶大學，太原理工大學，湘潭大學等高等學府也相繼成立采礦工程專業。

材料補充：

礦業工程學科既要按照礦井的地質、生產和經濟特性來完善和發展傳統的礦業工程科技，又要吸收和融匯現代科學技術的最新成就使礦業工程科技不斷提高和更新。礦業工程學科和地質資源與地質工程、能源工程、冶金工程等相鄰學科有密切聯系。