有氧呼吸和無氧呼吸是高等動、植物進(jìn)行呼吸作用的兩種形式，最主要的區(qū)別在于氧氣有沒有作為反應(yīng)物。今天我們來學(xué)習(xí)無氧呼吸的兩個(gè)階段。

無氧呼吸的定義

無氧呼吸是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無機(jī)氧化物或有機(jī)物作為末端氫受體時(shí)發(fā)生的一類產(chǎn)能效率較低的特殊呼吸。這個(gè)過程沒有氧分子參與，其氧化后的不完全氧化產(chǎn)物主要是酒精。

無氧呼吸的兩個(gè)階段

無氧呼吸的總反應(yīng)式為：無氧C6H12O6+ 酶 → 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量或者C6H12O6+ 酶 → 2C2H5OH（乙醇）+ 2CO2+ 少量能量。可以分為兩大階段：

第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。即一分子的葡萄糖分解成抄兩分子的丙酮酸，過程中釋放少量的[H]和少量能量。

第二階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催百化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為度乳酸。特別注意的是，丙酮酸轉(zhuǎn)化為酒精或者乳酸的過程中并不產(chǎn)生能量。

以上就是無氧呼吸的兩個(gè)階段。無氧呼吸一般只存在于低等厭氧生物體中，如酵母菌、乳酸菌等。高等植物的組織在缺氧的條件下也能進(jìn)行無氧呼吸，但由于產(chǎn)生的能量較少，而且不完全氧化產(chǎn)物的積累會對細(xì)胞產(chǎn)生毒性，因此無氧呼吸只能暫時(shí)維持其生命活動。