質(zhì)壁分離是植物生活細(xì)胞所具有的一種特性，只有體積大、成熟的細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離。下面我們來(lái)學(xué)習(xí)質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的詳細(xì)過(guò)程。

質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的原理

當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，根據(jù)擴(kuò)散作用原理，水分子會(huì)由細(xì)胞液中滲出到外界溶液中，通過(guò)滲透作用失水；由于細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同，細(xì)胞壁伸縮性較小，而原生質(zhì)層伸縮性較大，從而使二者分開(kāi)；反之，外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度，則細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水，分離后的質(zhì)和壁又復(fù)原。質(zhì)壁分離現(xiàn)象發(fā)生的條件有：

1、細(xì)胞泡液的濃度<外界溶液濃度。

2、細(xì)胞壁具有全滲透性。

3、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜和液泡膜組成的原生質(zhì)膜是半滲透的，具有選擇透過(guò)性，相當(dāng)于一層半透膜。

4、原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大。

質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的步驟

第一步：制作臨時(shí)裝片。選用紫色特別深的洋蔥外表皮，在洋蔥的外表皮上，用刀片劃“井”字，用鑷子輕輕撕取一小塊。

第二步：制片。在載玻片中央滴上一滴清水，然后將取下的洋蔥表皮放在水中，平展開(kāi)來(lái)；加上蓋玻片。注意：洋蔥表皮不能卷曲起來(lái)，不能帶有氣泡。

第三步：觀(guān)察。約5分鐘后，用顯微鏡觀(guān)察，可見(jiàn)在蔗糖溶液滴中的細(xì)胞原生質(zhì)體先自細(xì)胞角隅處脫離細(xì)胞壁，最后整個(gè)原生質(zhì)體脫離細(xì)胞壁成圓形，此狀即為細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

以上就是質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的詳細(xì)過(guò)程。利用質(zhì)壁分離，可以測(cè)出水與溶質(zhì)的透性，此外如把質(zhì)壁分離的細(xì)胞壁切斷，可取出原生質(zhì)體。