大連大學共計開設60個專業，分別為金融學、小學教育、電子信息工程、土木工程、高分子材料與工程、通信工程、化學工程與工藝、生物技術等，具體完整專業名單請看下表。

1、一流本科專業建設點（國家級+省級）

2020年度國家級一流本科專業建設點名單：漢語言文學、日語、化學、機械設計制造及自動化、臨床醫學、醫學檢驗技術

2020年度省級一流本科專業建設點名單：自動化、軟件工程

2019年度國家級一流本科專業建設點名單：護理學

2019年度省級一流本科專業建設點名單：小學教育、生物技術、機械設計制造及其自動化、制藥工程、臨床醫學、旅游管理

2、國家特色專業：護理學、小學教育、生物工程、機械設計制造及其自動化、化學工程與工藝

3、遼寧省示范性專業（7個）：日語、醫學檢驗、小學教育、護理學、生物工程、化學工程與工藝、機械設計制造及其自動化

4、遼寧省特色專業（1個）：醫學檢驗專業

5、遼寧省綜合改革試點專業（1個）：土木工程